焼き菓子

1. 月でひろった卵（果子乃季）:

   • ふんわりとしたカステラ生地の中に、とろけるようなカスタードクリームがたっぷり詰まったお菓子です。山口県産の牛乳と卵を使用しています。

2. ふぐ煎餅（井上商店）:

   • ふぐの風味を活かした薄焼き煎餅で、ピリリと辛い辛子マヨネーズ味が特徴です。おつまみやおやつにぴったりです。

長州黒糖饅頭（長州堂）

• 黒糖を使ったしっとりとした饅頭で、香ばしい風味が特徴です。中にはこしあんがたっぷり詰まっています。

萩の月（萩の月本舗）

• ふんわりとしたスポンジケーキの中に、カスタードクリームが入ったお菓子です。優しい甘さが広がります。

長門ゆずきちマドレーヌ（長門ゆずきち本舗）

• 山口県特産の長門ゆずきちを使ったマドレーヌで、爽やかな柑橘の香りとしっとりとした食感が楽しめます。

• ふく笑い（江戸金）:

  1. ふぐの形をした可愛らしいカステラ饅頭で、こしあんとカスタードの2種類があります。見た目も楽しめるお土産です。

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山口県には夏みかんを加工したスイーツ以外にも、さまざまな果実を使った美味しいスイーツがあります。以下にいくつかの例を紹介します。

山口県の果実を使ったスイーツ

1. いちごのタルト:

   • 山口県産の新鮮ないちごをたっぷり使ったタルト。甘酸っぱい味わいとサクサクのタルト生地が絶妙です。

2. ぶどうゼリー:

   • 秋芳洞周辺で採れるぶどうを使ったゼリー。ぶどうの自然な甘みとプルプルの食感が楽しめます。

3. 梨のコンポート:

   • 山口県産の梨をシロップで煮込んだコンポート。冷やして食べると、梨の爽やかな風味が引き立ちます。

4. ブルーベリージャム:

   • 山口県産のブルーベリーを使ったジャム。パンやヨーグルトに合わせて楽しめます。

5. 柿のパウンドケーキ:

   • 山口県産の柿を使ったパウンドケーキ。しっとりとした生地に柿の甘みが広がります。

これらのスイーツは、山口県の豊かな自然と果実の美味しさを活かした逸品です。旅行の際には、ぜひ現地で味わってみてください。