御堀堂 外郎 ういろう 御堀堂

山口の外郎（ういろう）は、長い歴史と伝統を誇る和菓子です。外郎の起源は鎌倉時代に遡り、当時は薬として用いられていました。山口の外郎は、室町時代に中国から伝わったとされ、山口市の名物として親しまれています。外郎は、もちもちとした食感と上品な甘さが特徴で、米粉や小麦粉、砂糖を使って作られます。特に、山口の外郎はその品質の高さと独特の風味で知られ、多くの人々に愛されています。

山口の外郎は、地元の人々だけでなく、観光客にも人気があります。山口市内には多くの外郎専門店があり、それぞれの店が独自の製法と味を守り続けています。例えば、山口市内にある「御堀堂」や「中村屋」は、長年にわたり外郎を作り続けている老舗で、その味は多くの人々に愛されています。また、季節ごとに異なる味や形の外郎が楽しめるのも魅力の一つです。

山口の外郎は、お土産としても喜ばれる一品です。美しい包装と上品な味わいは、贈り物としても最適です。山口を訪れた際には、ぜひ地元の外郎を味わってみてください。その歴史と伝統を感じながら、一口食べるごとに山口の魅力を再確認できることでしょう。

山口の外郎は、ただの和菓子ではなく、地域の文化や歴史を象徴する存在です。地元の人々が大切に守り続けてきたこの伝統の味を、ぜひ一度体験してみてください。山口の外郎を通じて、山口の豊かな文化と歴史に触れることができるでしょう。外郎の歴史のページはこちら